寿 司 桶
etail
よく頂く質問についてお答えいたします。
酢飯をつくるさいに、なくてならないものが寿司桶です。
以前、出先で酢飯を作ることになり、やむなくボウルで混ぜ合わせたのですが、その味の違いにとても驚きました。是非是非、ご家庭にひとつ揃えていただきたい道具のひとつです。
寿司飯を作るためだけではなく、その他にもいろいろとご活用ください。大人数のお弁当を持って行くとき、寿司桶におにぎりを盛りつけ、風呂敷に包んで運んではいかがでしょう。風呂敷を開いたときに、必ずや「わぁーっ」と歓声が上がることでしょう。お味噌を仕込まれる方なら、豆と麹を混ぜ合わせる際にご利用いただいても良いかと思います。、
お母さんが寿司桶にご飯をあけ、寿司酢をそそいで切るように混ぜる。脇で子どもがパタパタとうちわで風を送り、家中に寿司酢の甘酸っぱい香りが漂う。こんな日本らしい素敵な食の風景を、ずっと引き継いでいきたいものです。
寿司桶について・・・
Ｑ１ 蓋はつくってもらえますか?
別途料金がかかりますがお作りします。上写真のような仕様になります。
Ｑ２ 盛り皿としても使いたいのですが、足は付けられますか？
お櫃等に施している彫り物を彫っては如何でしょうか?見た目も美しくなりますし、持ち上げたり・・・の際にも、彫りの部分に指が入るので、上げ下げがしやすくなると思います。ご相談ください。
Ｑ３三合の酢飯を作るのに適した大きさは？
寿司桶の大きさは、大きいほど良いとされています。実際、お寿司屋さんの寿司桶はとてもとても大きいものです。小さい寿司桶でたくさんのご飯を混ぜると、寿司飯に粘りが出てしまうからだそうです。とはいえ、ご家庭では、収納のこともありますし、手巻き寿司などをする際には、寿司桶ごと食卓にのせたいものです。となると、あまり大きくても不便です。我が家では、三合の場合は尺（30cm）の寿司桶を使います。少しムリがあるのですが、四合まではこの尺（30cm）の寿司桶です。
大きいほうがおいしい酢飯ができる、ということを念頭に置きつつ、テーブルや収納場所のことを考えて、決められたらよいのではないでしょうか。
迷っておられる場合は、お気兼ねなくご相談ください。 mail