ホウラク

益子の素焼きのホウラクです。友人にプレゼントされて以来、愛用している一品です。本来は、豆などを空炒りする道具なのでしょうが、我が家では、もっぱらパン焼きに活躍しています。冬場は薪ストーブに乗せてしっかりと暖めたホウラクでパンを焼きます。これがなかなか美味しく焼けるのです。表面カリッ！中はフンワリ！美味しいトーストの出来上がりです。ガス台でも、もちろんＯＫ。なんとも素朴な見た目もとても気に入っています。